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1er Cru Montmain 2015

1er Cru Montmain 2015

120,00 €

soit 20€ la bouteille

Prix d'origine 150,00 €

Les quatre parcelles de Montmain sont réparties le long d'un coteau argileux, présentant peu de cailloux.
C’est un climat frais, voire froid suivant les années, connu pour être sensible aux gelées de printemps. Les vins de Montmain sont particulièrement fins et équilibrés avec des notes en jeunesse d’agrumes ou de fleurs blanches suivant les millésimes.

Terroir
Kimmeridgien. Rive Gauche. Calcaires durs dans une matrice argileuse, sol pouvant être assez profond par endroits. Pente douce. Ouvert aux vents.
Exposition Sud-Est.

Vinification
En cuve inox exclusivement. Sans levures ajoutées, fermentations longues par levures indigènes. Fermentation malolactique spontanée. Elevage de 14 mois minimum. 

Bouchage
Liège naturel.

Garde
10 ans et plus.

Dégustation
Servi entre 12 et 14°c, il doit être aéré, voire carafé avant dégustation. 
Le Montmain révèle un mélange de saveurs mûres, confites, et de notes plus fraîches, iodées : fleuri épicé, amande grillée, citron confit et pomme. La bouche est tonique, crayeuse, pure, accessible, sans artifice.